Mutfak temizliğinin en can sıkıcı kısmı bu: yağ yüzeye yapışır, toz onunla birleşir ve birkaç hafta sonra elinizi sürdüğünüzde yapışkan bir tabaka hissedersiniz. Mutfak yağ temizliği sabır ve doğru sıra istiyor, güç değil.
Neden bu kadar inatçı?
Yemek sırasında havaya karışan yağ damlacıkları soğuyunca yüzeylere yapışır. İlk günlerde ince, silinebilir bir film halindedir. Üzerine toz ve duman eklendikçe sertleşir, sararır ve kabuk haline gelir. Bu yüzden sık ve hafif temizlik, nadir ve sert temizlikten çok daha kolay.
Davlumbaz filtresi
Metal filtreler çoğu zaman bulaşık makinesinde yıkanabiliyor, ama üretici talimatına bakın. Elde yıkıyorsanız: sıcak suya birkaç damla bulaşık deterjanı ve bir kaşık karbonat ekleyip filtreyi yirmi dakika bekletin, sonra yumuşak fırçayla ovun. Ağır yağda bir kaşık karbonatlı kaynar su işe yarar, ama alüminyum filtrelerde karbonat rengi matlaştırabilir; dikkatli olun.
Filtre ayda bir temizlenirse yağ birikmez; iki üç aydır yapılmadıysa bir iki tur yıkama gerekir. Davlumbazın dış yüzeyini ise sıcak sabunlu bezle silmek çoğu zaman yeterli.
Ocak ve ocak çevresi
Ocağın ızgara ve kapaklarını çıkarıp sıcak sabunlu suda bekletin. Ocak üstündeki yağ için nemli bir bez ve sıvı bulaşık deterjanı çoğu zaman yetiyor. Yanık kalıntı için ince bir plastik spatula kullanılabilir, ancak cam ve paslanmaz çelik yüzeylerde metal alet kullanmayın.
Dolap kapakları ve duvar
Dolap kapaklarında yağ ve toz karışımı genellikle el değen yerlerde yoğunlaşır. Ilık sabunlu bez ve ardından kuru bez yeterli olur. Ahşap ya da lake yüzeylerde fazla su kullanmayın; yüzey şişebilir. Fayans duvarlarda aynı yöntem geçerli.
Evde bulunan yardımcılar
- Bulaşık deterjanı: yağ çözücü, güvenli, her gün kullanılabilir
- Karbonat: hafif aşındırıcı, ovma yapmak için macun haline getirilebilir
- Sirke: kireç ve izleri alır ama yağda tek başına zayıf
- Limon: hafif koku verir, yağda yardımcı olur ama güçlü etkili değil
Çamaşır suyu ile sirke ya da amonyaklı ürünleri aynı anda kullanmayın, zehirli gaz oluşabilir.
Mutfak yağ temizliğinde sıra ve bekleme süresi
Yağ temizliğinde en önemli ayrıntı, ürüne etki etmesi için süre tanımak. Yağlı yüzeyi bulaşık deterjanlı suyla ıslatıp beş on dakika bekletin, ardından silin; ovmaya gerek kalmadan kir kalkar. Kalın yağ tabakalarında bu işlemi iki üç kez tekrar etmek tek seferde zorlamaktan daha az emek ister.
Sıralamayı da gözetin: üstten alta, yani önce davlumbaz ve dolap üstü, sonra tezgâh, en son zemin. Aksi halde damlayan yağ temizlediğiniz yüzeyi yeniden kirletir. Bez ve süngeri sık sık durulayın; yağlı bez yağı yüzeyde dolaştırmaktan başka bir şey yapmaz.
Önleme
Yemek yaparken davlumbazı çalıştırmak, ocak çevresini her gün nemli bezle silmek ve sıçrama önleyici kapak kullanmak, birikimi büyük ölçüde azaltır.
Yağ tabakası artık duvara ve dolap tepelerine işlemişse ev yöntemleri uzun sürebilir. Böyle durumlarda ev temizliği ekibi mutfak detayını ayrıca ele alabilir; ürünlerin etki süresine uygun planlama yapmak için bir Diyarbakır temizlik şirketine mutfağın fotoğrafını göndermek iş yükünü netleştirir. İsterseniz buradan yazın.